MI1х
Область применения:
Идеально подходит для малых мясоперерабатывающих цехов и начинающих частных предпринимателей.
Назначение:
Доступный и компактный ручной инъектор на один рукав («пистолет»), предназначен для обработки всех видов охлажденного костного и бескостного мяса.
Принцип работы:
Путем впрыскивания рассола в мышечную ткань с помощью игл, которые имеют специальные отверстия инъектор позволяет более равномерно распределять рассол внутри полуфабриката и значительно ускорить процесс соления (обработки) мяса. Может использоваться как в составе технологической линии, так и в качестве самостоятельной установки.
Особенности оборудования:
-
Изготовлен из нержавеющей стали.
-
Компактные размеры и малый вес.
-
Подключается в бытовую сеть 220в.
-
Для удобства и увеличения срока службы насоса данный иньектор оснащен системой «stop control».
-
Качественные коррозионностойкие «пистолеты» с плавным нажатием «курка» и резьбовым соединением игл.
-
Система «easy start» самостоятельный забор рассола из емкости.
-
В комплекте поставляются иглы на резьбе цельносварной конструкции, иглы взаимозаменяемые, что даёт возможность комплектовать пистолеты иглами любого количеством и разной толщины 3мм для мяса, 2мм для рыбы.